Система Воронцовские пещеры расположена на юго-западном склоне горы Ефрем, на высоте 560 м над уровне моря. Она является одной из крупнейших на Кавказе и самой крупной Карстровой полостью в Краснодарском крае. Её полная длина достигает 12,5 километров, а перепады высот составляют 240 м.
От автобуса до пещеры проходит тропа здоровья продяженностью 700м, через тисосамшитовый лес.
Воронцовская система занимает четвёртое место среди длиннейших пещер России и состоит из трёх частей:
Все три части соединены между собой сифонами — узкими проходами, заполненными водой.
Самые большие залы Воронцовской системы: Очажный и Сталакнитовый достигают длины 100 м, а высота зала Пантеон составляет 35 м. В Лабиринтовой пещере находится сталактит «Ракета», длина которого 6 м. Возраст крупнейшего сталагмита «Патриарх» определен в 1 мил. лет.
Воронцовские пещеры образовались в известняках, которые отложились более 120 миллионов лет назад. Нижние ярусы пещер появились около 2 млн лет назад, а верхние – не более 1 млн лет.
Даже сегодня в пещерах хорошо видны слои морских отложений, частички окаменевших морских обитателей: ракушек и ежей. Каждый из слоев может рассказать о своей эпохе много интересного. В Воронцовских пещерах в разное время жили и саблезубые тигры, и шерстистые носороги, и пещерные медведи, и волки, и кабаны, и даже леопарды. Исследователи и археологи находили в пещерах остатки очагов, следы стоянок и лежбища древнейших племен.
В различное время пещеры использовались по-разному. Так, здесь были и жилища людей, и места для кровавых ритуалов, и склады, и тюрьмы. В Воронцовских пещерах были найдены старинные костяные ножи и стрелы племени черкесов.
Наиболее интересная и посещаемая пещера из всего комплекса – это Воронцовская пещера. Она самая длинная, широкая и красивая. Конечно, для туристов доступна далеко не вся ее территория, а только некоторая часть.
Первый зал, который встретит вас при входе в Воронцовскую пещеру – это грот «Прометей». Он занимает более ¼ всей экскурсионной части. Первое, на что стоит обратить внимание, это высота сводов. Более 20 метров в высоту. Справа, сразу возле входа, расположена огромная куча валунов. Это следы обвала. Стены и потолки грота украшены натеками, напоминающими по форме гирлянды. Здесь их очень много, и они самые разнообразные. Когда вода просачивается через трещинки в потолке, падающие капельки воды смешиваются с известняком, что дает начало сталактитам. В пещере много таких прозрачных сосулек, а также сталагмитов – каменных столбов, растущих им навстречу. Когда столбы и сосульки соединяются, образуется колонна – сталагнат.